Sabores da Beira em Trancoso
Para que «não se percam as genuínas tradições gastronómicas», a 
Escola Profissional de Trancoso, através do curso de Educação e Formação de Adultos (EFA) de Cozinha, promove, esta sexta-feira, a iniciativa intitulada "Gastronomia Regional". Assim, para além do lançamento do livro "Os sabores da Beira", no Pavilhão Multiusos, será ainda apresentada a peça de teatro "Apício e as Ceias Tradicionais", uma comédia da autoria de Emília Tracana. Mais tarde está prevista a realização de um sarau musical e de um buffet gastronómico beirão, preparado pelas formandas do curso e orientado pelos chefes António Figueiredo e Fernanda Costa.
Escola Profissional de Trancoso, através do curso de Educação e Formação de Adultos (EFA) de Cozinha, promove, esta sexta-feira, a iniciativa intitulada "Gastronomia Regional". Assim, para além do lançamento do livro "Os sabores da Beira", no Pavilhão Multiusos, será ainda apresentada a peça de teatro "Apício e as Ceias Tradicionais", uma comédia da autoria de Emília Tracana. Mais tarde está prevista a realização de um sarau musical e de um buffet gastronómico beirão, preparado pelas formandas do curso e orientado pelos chefes António Figueiredo e Fernanda Costa..
Fonte: Jornal o Interior
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